- Perheyritys · Lappi
- Täysi jäljitettävyys
- INNOVA · elintarviketurvallisuus
Pokka Reindeer Meatin perustajia Harria ja Marielaa yhdisti rakkaus arktisiin metsiin. Lapin erämaista he löysivät myös elinkeinonsa, ja siellä syntyivät heidän rakkaimmat perhemuistonsa. Harrin ja Marielan liiketoiminnan ytimessä on kestävyysajattelu, sillä arktisten metsien koskematon kauneus ja herkät ekosysteemit ansaitsevat sen. He keskittyvät tarjoamaan huippuluokan poronlihaa ja varmistavat, että jokainen liiketoiminnan päätös edistää Lapin ainutlaatuisen luonnon säilymistä.
He työllistävät taitavia lihankäsittelijöitä, jotka hallitsevat lihanleikkuun taidon. Huipputeknologian avulla jokaiseen palaan saadaan paras mahdollinen laatu. Jokainen tuotannon vaihe poron vastaanotosta käsittelyyn, pakkaamiseen ja lähettämiseen on jäljitettävissä tuoteselosteen perusteella. Nykyään Pokka Reindeer Meat tarjoaa korkealaatuista, eettisesti hankittua ja huolellisesti jalostettua poronlihaa jokaiseen pöytään.
<strong>Jäljitettävyys.</strong> Olemme ottaneet käyttöön seurantaprosessit, joiden avulla tuote voidaan tunnistaa ja jäljittää nopeasti jokaisessa vaiheessa vastaanotosta käsittelyyn, pakkaamiseen ja toimitukseen aina asiakkaan tarkkaan toimituspaikkaan saakka. Tuotteidemme etiketeistä voidaan jäljittää koko tuotanto- ja toimitusketju.
<strong>Huipputeknologia.</strong> Elintarviketurvallisuuden parantamiseksi olemme ottaneet käyttöön INNOVA-ohjelmiston. Sen avulla voimme jäljittää tuotteen koko maailmanlaajuisessa elintarvikeketjussa ja tallentaa jäljitettävyystiedot myöhempää tarvetta varten. Ohjelmiston avulla havaitsemme mahdolliset laatuongelmat ja tunnistamme epäilyttävät materiaalit tuotannon aikana. Asiantunteva henkilökuntamme noudattaa viranomaisten hygieniamääräyksiä.
<strong>Missiomme.</strong> Missionamme on tarjota terveystietoisille kuluttajille yksi hienoimmista punaisen lihan lähteistä ja kunnioittaa samalla kestävän ja perhekeskeisen liiketoiminnan arvoja. Lappilaisena perheyrityksenä sitoudumme säilyttämään Lapin koskemattoman luonnon tuleville sukupolville. Teemme liiketoimintapäätöksemme niin, etteivät ne vahingoita ympäristöämme eivätkä arktisia metsiämme.
<strong>Arvomme.</strong> Pokka Reindeer Meatin arvoja ovat kestävyys, korkea laatu ja vahvat perhearvot. Toimintaamme ohjaa vastuuntunto luontoa kohtaan. Pyrimme aktiivisesti pienentämään ympäristöjalanjälkeämme ja vaalimaan Lapin luonnon puhtautta ja kauneutta. Toimimme liiketoiminnassamme eettisesti ja tuemme paikallisyhteisön hyvinvointia ja kulttuurista rikkautta. Jatkuvan innovoinnin avulla varmistamme, että prosessimme ja tuotteemme pysyvät lihateollisuuden kärjessä. Asiakkaamme ovat toimintamme keskiössä, ja pyrimme jatkuvasti ylittämään heidän odotuksensa tarjoamalla terveellisiä ja kestäviä vaihtoehtoja.
<strong>Visiomme.</strong> Pokka Reindeer Meatin visiona on olla punaisen lihan alan johtava toimija, joka tunnetaan tinkimättömästä sitoutumisestaan ympäristön kestävyyteen ja kuluttajien hyvinvointiin. Haluamme jatkaa syvästi Lapin luontoon juurtuneena perheyrityksenä. Näemme tulevaisuuden, jossa poronlihamme symboloi vastuullista, eettistä ja luontoa kunnioittavaa tuotantoa. Tuotteemme hivelevät makuaistia ja heijastavat intohimoamme ja omistautumistamme arktisten metsien suojelemiseen. Tavoitteenamme on olla yritys, joka ei ainoastaan vastaa asiakkaidemme tarpeisiin, vaan myös edistää myönteisesti Lapin luonnon säilymistä.
<strong>Prosessimme.</strong> Tuotantomme yhdistää perinteet, innovaation ja tinkimättömän sitoutumisen kestävään toimintaan. Koko tuotantoketju arktiselta tundralta laatutietoisten kuluttajien pöytiin ympäri maailmaa toteutetaan vastuullisesti. Olemme ottaneet käyttöön jäljitettävyysjärjestelmän, jonka avulla voimme seurata jokaista tuotantovaihetta. Jäljitettävyys ja vastuullisuus ulottuvat koko prosessiin porojen vastaanotosta niiden käsittelyyn, pakkaamiseen ja lähettämiseen saakka.