Rentier-Fleischbällchen
Zarte Fleischbällchen aus finnischem Rentierfleisch, würzig abgestimmt – eine nordische Variante des Klassikers. Zum Köcheln in Sauce oder als Vorspeise; ideal für Familienrestaurants und nordische Menülinien.
Nährwerte
Pro 100 g
| Brennwert | 890 kJ / 213 kcal |
|---|---|
| Fett | 15,5 g davon gesättigte Fettsäuren 6 g |
| Kohlenhydrate | 3 g davon Zucker 0,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 1,35 g |
Rentier- und Hirschfleisch sind von Natur aus mager: reich an Eiweiß bei relativ geringem Fettgehalt. Die Werte sind typische, gerundete Angaben für diese Produktart.
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