Chuletas de reno
Las chuletas de reno con hueso ofrecen tiempos de cocción rápidos y porciones magras que reflejan las chuletas de costilla o lomo de otras especies de caza. Las chuletas de reno finlandesas se doran rápidamente en la parrilla o en el hierro fundido; el reposo conserva la jugosidad para pubs gastronómicos, cervecerías y paquetes minoristas comercializados como chuletas de carne de reno nórdico con instrucciones de cocción claras en las etiquetas.
De qué parte del reno
Costillar, Lomo
