Viande de renne à mijoter, en cubes
La viande de ragoût de renne pré-coupée en dés accélère la vitesse de ligne pour les plateaux de goulasch, de stroganoff et de préparation de repas où l'uniformité des cubes entraîne la parité des temps de cuisson. Les dés de renne maigres absorbent les mélanges d'épices typiques des listes de ragoût de chevreuil - paprika, genièvre, champignon - tandis que l'origine finlandaise traçable répond aux contrôles d'approvisionnement des ingrédients de viande de gibier sauvage.
