Faites le plein de ce petit paquet pour un usage fréquent ou expérimentez de nouvelles recettes. Ajoutez une touche unique à vos sandwichs, salades ou apéritifs, en savourant la profondeur distinctive de la viande de renne tranchée (240 g).
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 470 kJ / 112 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,6 g dont acides gras saturés 1 g |
| Glucides | 0,5 g dont sucres 0 g |
| Protéines | 21,5 g |
| Sel | 0,35 g |
Le renne et le cerf sont des viandes naturellement maigres : riches en protéines et relativement pauvres en matières grasses. Les valeurs sont des chiffres types arrondis pour ce type de produit.
Le classique de la cuisine familiale de Laponie : de fines lamelles de renne mijotées au beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, servies sur une purée crémeuse avec des airelles et des concombres marinés.
Du sauté de renne bien tendre replié dans une galette souple avec de la confiture d'airelles et des feuilles de salade croquantes – un déjeuner facile, ou de quoi manger avec les doigts lors d'une journée en plein air.
De fines tranches de renne vivement saisies au cumin et au poivre noir, mélangées à des poivrons et du piment, puis repliées dans des tortillas chaudes avec du cheddar. Servez avec un guacamole maison, de la crème aigre et des chips de tortilla.
Une soupe crémeuse aux pommes de terre et au fromage, avec du renne et de l'oignon dorés à la poêle, relevée de poivre vert concassé.
Du renne vite saisi avec de l'oignon doré dans une baguette chaude toastée au beurre, garnie d'oignons frits croustillants. Une salade verte et une sauce toute simple préparée dans la poêle l'accompagnent bien.
Des pâtes fraîches aux œufs farcies d'un ragù longuement mijoté de renne saisi, de tomate et de lait, avec un peu de renne fumé à froid haché pour la profondeur. Servis simplement avec du parmigiano reggiano et du basilic.
Parfait pour la restauration ou pour nourrir de grands groupes, ce paquet de viande de renne tranchée en vrac (2 400 g) répond sans effort à vos besoins culinaires. Préparez de délicieux plateaux, planches de charcuterie ou explorez des ragoûts et des ragoûts copieux, laissant briller la polyvalence du renne.
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Ce paquet de viande de renne tranchée de taille moyenne offre à la fois commodité et polyvalence. Il présente l'équilibre parfait pour ceux qui recherchent sa saveur unique, fournissant la quantité idéale pour explorer les possibilités culinaires de cette viande unique et délicieuse.
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Idéale pour les repas rapides et les ajouts créatifs, la viande de renne tranchée (480 g) offre la portion parfaite pour les plats individuels comme les sautés, les wraps ou les pizzas. Profitez de la richesse terreuse du renne dans des tranches pratiques et prêtes à l'emploi.
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