Продукти
- 4 кюфтета Pokka Хамбургер от северен елен
- 4 питки за хамбургер
- 1 средна глава лук, ситно нарязана
- 4 резена пушено сирене
- зехтин екстра върджин или олио
- малко разтопено масло за намазване
- сол и прясно смлян черен пипер
- листа зелена салата
- резени домат
- майонеза
Начин на приготвяне
- Ако кюфтетата са замразени, размразете ги в хладилника. Загрейте малко олио в тиган на умерен огън и запържете лука, като разбърквате от време на време, докато стане златист, 8–10 минути. Оставете настрана.
- Намажете кюфтетата с олио от двете страни и ги овкусете леко със сол и пипер. Загрейте добре скара или грил тиган.
- Печете кюфтетата 4 минути. Обърнете ги внимателно, намажете горната страна с разтопено масло и сложете по резен пушено сирене върху всяко. Покрийте с капак и печете още 3–4 минути, докато кюфтетата се изпекат напълно и сиренето се разтопи. Междувременно препечете срязаните страни на питките на скарата.
- Намажете с майонеза двете половини на всяка питка. Наредете зелена салата върху долните половини, добавете резени домат и овкусете със сол и пипер. Сложете отгоре кюфте и лъжица от пържения лук и затворете с горните половини на питките.
Още рецепти
Кюфтенца от северен елен в сметанов сос
Уютна домашна храна в най-простия ѝ вид: кюфтенца от северен елен, зачервени в масло и задушени в лек сметанов сос, с картофено пюре, червени боровинки и кисела краставичка.
Наденици от северен елен на скара с картофена салата
Наденици от северен елен направо от скарата, с горчица и свежа северняшка картофена салата с копър, червен лук и леко кисел дресинг, за който не е нужна майонеза.
Колбас „Балкан“ от северен елен с печени чушки
Дебели резени колбас „Балкан“ от северен елен, запечени на скара до хрупкави краища, с опечени червени чушки, айвар и топли питки – бързо плато за споделяне.