Ingredientes
- 4 unidades de Hamburguesa de reno Pokka
- 4 panes de hamburguesa
- 1 cebolla mediana, picada fina
- 4 lonchas de queso ahumado
- aceite de oliva virgen extra o aceite vegetal
- un poco de mantequilla derretida, para pincelar
- sal y pimienta negra recién molida
- hojas de lechuga
- rodajas de tomate
- mayonesa
Preparación
- Si las hamburguesas están congeladas, descongélalas en la nevera. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio y fríe la cebolla, removiendo de vez en cuando, hasta que esté dorada, 8–10 minutos. Resérvala.
- Pincela las hamburguesas con aceite por ambos lados y salpimiéntalas ligeramente. Calienta una parrilla o una plancha.
- Asa las hamburguesas 4 minutos. Dales la vuelta con cuidado, pincela la parte de arriba con mantequilla derretida y pon una loncha de queso ahumado sobre cada una. Tapa y cocina 3–4 minutos más, hasta que las hamburguesas estén hechas por dentro y el queso se haya fundido. Al mismo tiempo, tuesta los panes en la parrilla por la parte del corte.
- Unta con mayonesa las dos mitades de cada pan. Pon lechuga en las mitades inferiores, añade rodajas de tomate y salpimienta. Coloca encima una hamburguesa y una cucharada de cebolla frita y cierra con las mitades superiores.
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