Sastojci
- 4 pljeskavice Pokka Sobov hamburger
- 4 peciva za hamburger
- 1 srednja glavica luka, sitno nasjeckana
- 4 kriške dimljenog sira
- ekstra djevičansko maslinovo ulje ili biljno ulje
- malo otopljenog maslaca za premazivanje
- sol i svježe mljeveni crni papar
- listovi zelene salate
- ploške rajčice
- majoneza
Priprema
- Ako su pljeskavice smrznute, odmrznite ih u hladnjaku. Zagrijte malo ulja u tavi na srednjoj vatri i pržite luk, povremeno miješajući, dok ne porumeni, 8–10 minuta. Ostavite sa strane.
- Premažite pljeskavice uljem s obje strane i lagano ih začinite solju i paprom. Zagrijte roštilj ili grill tavu.
- Pecite pljeskavice 4 minute. Pažljivo ih okrenite, gornju stranu premažite otopljenim maslacem i na svaku stavite krišku dimljenog sira. Poklopite i pecite još 3–4 minute, dok pljeskavice ne budu pečene do kraja, a sir se ne otopi. Istodobno na roštilju zapecite prerezane strane peciva.
- Obje polovice svakog peciva namažite majonezom. Na donje polovice stavite zelenu salatu, dodajte ploške rajčice i začinite solju i paprom. Na to stavite pljeskavicu i žlicu prženog luka i poklopite gornjim polovicama peciva.
Još recepata
Sobove mesne okruglice u umaku od vrhnja
Jelo za dušu u najjednostavnijem obliku: sobove mesne okruglice zapečene na maslacu i kuhane u laganom umaku od vrhnja, s pireom od krumpira, brusnicama i kiselim krastavcima.
Sobove kobasice s roštilja uz krumpir salatu
Sobove kobasice ravno s roštilja, sa senfom i svježom nordijskom krumpir salatom s koprom, ljubičastim lukom i kiselkastim preljevom bez majoneze.
Sobova kobasica Balkan s pečenim paprikama
Debele ploške sobove kobasice Balkan pečene na roštilju dok ne postanu hrskave na rubovima, uz pečene crvene paprike, ajvar i toplu lepinju – brzi pladanj za dijeljenje.