Rentier-Burger
Gegrillte Pokka Rentier-Burger-Patties mit schmelzendem Räucherkäse und goldbraun gebratenen Zwiebeln, im gerösteten Brötchen mit Salat, Tomate und Mayonnaise.
Serviervorschlag. Das Foto ist KI-generiert.
Zutaten
- 4 Pokka Rentier-Burger-Patties
- 4 Burgerbrötchen
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 4 Scheiben Räucherkäse
- natives Olivenöl extra oder Pflanzenöl
- etwas zerlassene Butter zum Bestreichen
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salatblätter
- Tomatenscheiben
- Mayonnaise
Zubereitung
- Gefrorene Patties im Kühlschrank auftauen lassen. Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel unter gelegentlichem Rühren 8–10 Minuten goldbraun braten. Beiseitestellen.
- Die Patties beidseitig mit Öl bestreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Grill oder eine Grillpfanne stark erhitzen.
- Die Patties 4 Minuten grillen. Vorsichtig wenden, die Oberseite mit zerlassener Butter bestreichen und je eine Scheibe Räucherkäse darauflegen. Mit einem Deckel abdecken und weitere 3–4 Minuten garen, bis die Patties durchgegart sind und der Käse geschmolzen ist. Gleichzeitig die Schnittflächen der Brötchen auf dem Grill rösten.
- Beide Hälften jedes Brötchens mit Mayonnaise bestreichen. Salat auf die unteren Hälften legen, Tomatenscheiben darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je ein Patty und einen Löffel gebratene Zwiebeln daraufgeben und mit den oberen Brötchenhälften schließen.
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