Ceapaire club le feoil réinfhia fhuarchaite

Comhábhair

• 250 g Feoil réinfhia fhuarchaite Pokka
• 1 paca de thaos píotsa reoite
• 150 g de cháis Cheddar, slisnithe
• ola olóige extra virgin nó ola ghlasraí
• duilleoga leitíse nó spionáiste úir
• maonáis
• ketchup
• piobar dubh úrmheilte

Modh

1. Díreoigh an taos píotsa agus gearr é ina thrí chearnóg den mhéid chéanna. Slisnigh an fheoil réinfhia fhuarchaite chomh tanaí agus is féidir leat le scian ghéar. Cuir thart ar 100 g de na slisní i leataobh don tsraith uachtarach, agus coinnigh píosa néata cruinn nó cearnach amháin le maisiú.
2. Téigh 1 spúnóg bhoird ola i bhfriochtán ar theas measartha ard agus frioch an chuid eile de na slisní (thart ar 150 g) ar feadh 1–2 nóiméad, go dtí go dtosaíonn na himill ag éirí briosc. Tóg amach ar pháipéar cistine iad.
3. Cuimil ola ar ghrideall agus téigh ar theas measartha é. Gríosc na trí chearnóg taois ar an dá thaobh go dtí go mbíonn siad órga agus cócaráilte tríothu. Tar éis iad a iompú, leag an Cheddar ar cheann de na cearnóga ionas go leánn sé. Nuair a bhíonn siad réidh, leath maonáis ar thaobh amháin den dá chearnóg eile.
4. Clúdaigh an chearnóg a bhfuil an cháis uirthi leis an réinfhia friochta. Cuir an dara cearnóg air, agus an taobh a bhfuil an mhaonáis air in airde.
5. Cuir sraith leitíse nó spionáiste agus na slisní tanaí d'fheoil réinfhia fhuarchaite air, séasúraigh le piobar agus clúdaigh leis an tríú cearnóg, agus an taobh a bhfuil an mhaonáis air síos. Gearr an ceapaire go trasnánach ó chúinne go cúinne agus maisigh leis an bpíosa réinfhia a coinníodh i leataobh. Measc maonáis agus ketchup ina n-anlann bándearg agus riar ar an taobh i mbabhla beag é.