Club sendvič s hladno dimljenim sobovim mesom

Sastojci

• 250 g Pokka Hladno dimljeno sobovo meso
• 1 pakiranje smrznutog tijesta za pizzu
• 150 g cheddara, narezanog na ploške
• ekstra djevičansko maslinovo ulje ili biljno ulje
• zelena salata ili listovi svježeg špinata
• majoneza
• kečap
• svježe mljeveni crni papar

Priprema

1. Odmrznite tijesto za pizzu i izrežite ga na tri jednaka kvadrata. Oštrim nožem narežite hladno dimljeno sobovo meso na što tanje ploške. Oko 100 g ploški ostavite sa strane za gornji sloj, a jedan uredan okrugli ili četvrtasti komad sačuvajte za ukrašavanje.
2. Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi na srednje jakoj vatri i pržite ostatak ploški (oko 150 g) 1–2 minute, dok rubovi ne postanu hrskavi. Izvadite ih na papirnati ručnik.
3. Premažite grill tavu uljem i zagrijte je na srednjoj vatri. Pecite tri kvadrata tijesta s obje strane dok ne porumene i ne ispeku se. Kad ih okrenete, na jedan kvadrat položite cheddar da se otopi. Kad su gotovi, druga dva kvadrata namažite majonezom s jedne strane.
4. Kvadrat sa sirom prekrijte prženim sobovim mesom. Na njega stavite drugi kvadrat, stranom s majonezom prema gore.
5. Dodajte sloj zelene salate ili špinata i tanke ploške hladno dimljenog sobovog mesa, popaprite i prekrijte trećim kvadratom, stranom s majonezom prema dolje. Prerežite sendvič dijagonalno od kuta do kuta i ukrasite sačuvanim komadom sobovog mesa. Pomiješajte majonezu i kečap u ružičasti umak i poslužite ga sa strane u zdjelici.