Club sendvič se sobím masem uzeným za studena

Suroviny

• 250 g Pokka Sobí maso uzené za studena
• 1 balení mraženého těsta na pizzu
• 150 g čedaru, nakrájeného na plátky
• extra panenský olivový olej nebo rostlinný olej
• listy hlávkového salátu nebo čerstvého špenátu
• majonéza
• kečup
• čerstvě mletý černý pepř

Postup

1. Těsto na pizzu rozmrazte a nakrájejte na tři stejné čtverce. Sobí maso uzené za studena nakrájejte ostrým nožem na co nejtenčí plátky. Asi 100 g plátků si odložte na horní vrstvu a jeden pěkný kulatý nebo čtvercový kousek si nechte na ozdobu.
2. V pánvi rozehřejte na středně silném ohni 1 lžíci oleje a zbytek plátků (asi 150 g) opékejte 1–2 minuty, dokud okraje nezačnou křupat. Přendejte je na kuchyňský papír.
3. Grilovací pánev potřete olejem a rozehřejte na středním ohni. Tři čtverce těsta grilujte z obou stran dozlatova a do propečení. Po obrácení položte na jeden ze čtverců čedar, aby se rozpustil. Až budou hotové, namažte zbylé dva čtverce z jedné strany majonézou.
4. Čtverec se sýrem pokryjte osmaženým sobím masem. Navrch položte druhý čtverec majonézou nahoru.
5. Přidejte vrstvu salátu nebo špenátu a tenké plátky sobího masa uzeného za studena, opepřete a přikryjte třetím čtvercem majonézou dolů. Sendvič rozkrojte úhlopříčně z rohu do rohu a ozdobte odloženým kouskem sobího masa. Majonézu smíchejte s kečupem na růžovou omáčku a podávejte ji zvlášť v malé misce.