Zupa z mięsa renifera

Składniki

• 240 g Pokka Mięso z renifera w plastrach (1 opakowanie), mrożone
• 6 dużych ziemniaków
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka soli (mniej, jeśli bulion jest słony)
• 8 dl bulionu warzywnego lub wody
• 200 g naturalnego serka topionego
• 1 łyżka zielonego pieprzu, rozgniecionego

Przygotowanie

1. Obierz cebulę i ziemniaki. Posiekaj cebulę, a ziemniaki pokrój w małą kostkę, ok. 1 cm.
2. Rozpuść masło w dużym garnku na dużym ogniu. Wrzuć mięso prosto z zamrażarki i rozdzielaj plasterki, w miarę jak się rozmrażają. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, aż płyn odparuje, a mięso się zrumieni, 8–10 minut. Dopraw solą i odłóż kilka kawałków mięsa do dekoracji.
3. Wlej bulion lub wodę i zagotuj. Dodaj ziemniaki i gotuj na małym ogniu ok. 10 minut, aż zmiękną.
4. Dodaj serek topiony i mieszaj, aż rozpuści się w zupie, a zupa znów się zagotuje. Dopraw rozgniecionym zielonym pieprzem i podawaj z odłożonym mięsem na wierzchu.